Кулинария и продукты питания

Дослідження і порівняння споживчих властивостей какао-порошку різних країн походження, їх митне оформлення

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Рибне асорті. Суп картопляний з домашньою локшиною. Рулет «Екстра»

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Тістечка пісочні, шарові, заварні

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Обзор рынка заменителей сахара, выпускаемых отечественной промышленностью и поступающих по импорту и разработка рекомендаций по их применению

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Особливості поєднання старовинної кухні та новітніх технологій на прикладі ПП «Картопляна хата»

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Приготовление и отпуск кулинарных блюд и изделий

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Микробиология кисломолочных продуктов детского питания

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Товароведная характеристика вин, их хранение и переработка

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Банкет с частичным обслуживанием «8 Марта»

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Выпарная установка для концентрирования квасного сусла

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Оценка качества полукопчёных колбас

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Приготовление кондитерских изделий: тортов и эклеров

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Мясные салаты

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Рыба жареная гриль

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Современная технология приготовления салатов из морепродуктов

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Технологія приготування м’яса у закладах громадського харчування

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Производственная программа предприятия общественного питания

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Современная технология производства овощных блюд русской народной кухни

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Проект кондитерской фабрики, вырабатывающей 11,5 тыс. т/год конфет и мармеладных изделий

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Озимая рожь

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Разработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Вплив тонізуючих напоїв на організм людини та їх використання в підприємствах ресторанного господарства

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Анализ существующих технологий производства мясорастительных консервов

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть

Характеристика та асортимент горіхоплідних культур

Дипломная работа Кулинария и продукты питания

Посмотреть